ПИВОВАРНЯ

состоит из таких компонентов:

Нажмите, чтобы узнать больше про каждый компонент!

ВАРОЧНЫЙ ЦЕХ

Мы предлагаем варочный цех объемом от 300 до 5000 литров (3-50 гл) для ресторанных пивоварен и для пивзаводов. Кроме набора емкостей в комплект варочного цеха входит все необходимое: дробилка для солода, система нагрева, система охлаждения, управление (автоматика), ПО, монтаж, обучение и рецепты. Технология ФЛЕКС позволяет варить пиво с особенно гармоничным и полным вкусом. Кроме того что мы обучаем "с нуля", также и в дальнейшем Вы можете рассчитывать на наше сопровождение.

 

Design

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

Voll Automatik

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

Halb Automatik

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

Bestandteile

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

Anlagentypen

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

Technik

Die Brauanlagen sind in 3 unterschiedlichen Designs erhältlich: Klassik, Modern und Helix.

БРОДИЛЬНО-ЛАГЕРНЫЙ ЦЕХ

состоит из ферментеров (бродильных чанов) и горизонтальных лагерных танков и/или цилиндроконических танков (ЦКТ), а также форфасов. Все емкости имеют термоизоляцию и рубашки для водяного/гликолевого охлаждения, которое контролируется централизованным пультом управления индивидуально для каждого танка. Система управления и система охлаждения входят в комплект поставки.

 

Все ферментеры и танки ФЛЕКС изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, рабочее давление до 3 бар, имеют сертификат CE, изоляцию PU от 70 до 100 мм, рубашку/рубашки охлаждения и CIP-форсунки. Танки работают при обычной комнатной температуре, для них не требуется холодного помещения. Для каждого танка включается индивидуальная программа охлаждения в соответствии с рецептом. Управление визуализируется посредством ПО.

ФЛЕКС предлагает на выбор две системы брожения:

  • Цилиндроконические/UNI-танки объемом от 10 гл
  • Традиционное раздельное брожение: бродильные чаны + горизонтальные лагерные танки

Управление танками может быть двух видов:

  • Полуавтомат: в каждом танке автоматически регулируется температура
  • Автомат: в каждом танке автоматически регулируется и температура, и давление

Охлаждение:

  • Ледяная вода/ гликоль с накопительными емкостями от 300 л
  • Аккумулятор льда емкостью от 1000 кг

Gärtank

Stehend, drucklos

  • 700 Liter
  • 1400 Liter
  • 2400 Liter

ТАНКИ

Ферментер
вертикальный, нормального давления:

  • 700 л
  • 1400 л
  • 2400 л

Лагерный танк

горизонтальный, рабочее давление до 3 бар:

  • 650 л
  • 1100 л
  • 2200 л

ЦКТ (цилиндроконический танк)


вертикальный, конус 60°, 2 рубашки охлаждения:

  • 1300 л (13 гл) 1x люк
  • 2500 л (25 гл) 1x люк
  • 5000 л (50 гл) 2x люка
  • 10000 л (100 гл) 2x люка

Дополнительные комплектующие

Вместе с основным оборудованием компания ФЛЕКС предлагает множество дополнительных комплектующих собственного производства:

  • Интеграция альтернативных систем нагрева (гибридный нагрев)
  • Модернизация от полуавтомата до автомата
  • Автоматическая засыпка солода
  • Насос для выгрузки дробины из фильтр-чана
  • Бутылконаполнитель
  • Автоматическая кегомойка
  • Автоматическая CIP-мойка

Подберите себе собственную пивоварню!

Узнайте стоимость и рентабельность Вашей пивоварни